Fermenteurs coniques Unitank.
À chaque échelle que vous brassez.

Non. Le Unitank est un fermenteur autonome. Il se raccorde à n'importe quelle cuve tri-clamp — nos systèmes de brassage BräuPro et Unibräu, votre installation HERMS ou RIMS existante, ou tout autre système pilote. La seule chose qui importe au Unitank, c'est que le moût puisse y être transféré ; la manière dont ce moût a été produit ne regarde que vous.

Trois choses. (1) Il a une double paroi. La plupart des fermenteurs coniques maison gèrent la température avec un serpentin plongé dans la bière : une pièce de plus à nettoyer et désinfecter, un refroidissement à partir d’un seul point plutôt que de toute la paroi, et du matériel qui gêne la vidange du trub et la récolte de levure. La double paroi alvéolée de l’Unitank refroidit de l’extérieur de la cuve; il n’y a que de la bière à l’intérieur. (2) Pression de service de 30 PSI — mettez sous pression, carbonatez et transférez en circuit fermé vers le fût sans jamais exposer la bière à l’air. (3) Tri-clamp standard à chaque raccord, et c’est la même cuve que nous livrons dans nos systèmes pilotes commerciaux : l’architecture que vous achetez en 13 gal passe à 1 BBL sans changer votre procédé. Vous aviez un Ss Brewtech? Voyez notre page Alternative à l’Unitank de Ss Brewtech pour une comparaison côte à côte.

L'eau du robinet convient aux ales fermentées entre 18 et 22 °C si votre eau est suffisamment froide toute l'année — ce qui n'est pas le cas pour la majeure partie de l'Amérique du Nord en été. Le glycol est nécessaire pour les lagers, le cold-crash et tout ce dont la température de consigne est inférieure à la température ambiante. La plupart des brasseurs amateurs ajoutent un refroidisseur au glycol dès la première année. Nous vendons un kit de glycol BEF-02 adapté sur la page des pièces détachées.

Oui, c'est le schéma de rachat le plus courant. Brassez le samedi, fermentez dans l'Unitank n° 1, brassez le lot suivant le week-end d'après, fermentez dans l'Unitank n° 2. La brasserie BräuPro fonctionne en continu au rythme que vous souhaitez ; seuls les fermenteurs constituent le goulot d'étranglement du débit. Ajoutez un deuxième Unitank de la même catégorie de taille et vous aurez doublé votre production.

Garantie complète de 2 ans sur la cuve, la chemise, la robinetterie et chaque pièce fabriquée par Bräu Supply. Support des pièces à vie : chaque composant est réparable et remplaçable individuellement. Grâce aux raccords Tri-clamp utilisés partout, la plupart des pièces de rechange sont expédiées depuis nos stocks dès votre demande.

Inscrivez-vous sur la liste d'attente et nous vous contacterons dès que des places seront disponibles. Les membres de la liste d'attente sont prioritaires et bénéficient des tarifs en avant-première. Aucun dépôt n'est requis ; l'inscription est sans engagement.