Nous avons lancé l'Unibräu original en 2014 et avons proposé la version actuelle sur Kickstarter en 2017 avec une thèse simple : une excellente journée de brassage ne devrait pas nécessiter trois cuves et un sous-sol rempli de tuyauterie. Plus d'une décennie et des douzaines de pays plus tard, il s'agit toujours d'une seule cuve effectuant le travail d'une brasserie entière. Les trois configurations partagent le même processus en six étapes et la même architecture tri-clamp. La différence réside dans la géométrie de la cuve et dans l'intégration ou non de la fermentation. Choisissez celle qui correspond à votre façon de brasser.
L'originale. Bouilloire à fond plat tri-plis.
Dix ans de brassages éprouvés sur l'architecture originale.
Idéal si vous voulez l'original éprouvé.
Mis à jour. Vidange inclinée. Moût plus clair, à chaque brassin.
Le modèle actuel mis à jour. Une amélioration significative : la géométrie du fond incliné dirige le dépôt et les sédiments vers un point de vidange unique. Tout le reste demeure inchangé.
Le meilleur choix si vous souhaitez bénéficier du flux de travail éprouvé de l'Unibräu avec la cuve actuelle améliorée.
Du grain au verre. Une seule cuve. Aucun transfert.
La bouilloire DrainPro est incluse dans le kit complet de fermentation. Ensemencez la levure directement dans la cuve où vous avez brassé — fermentez sous pression jusqu'à 15 psi.
L'idéal si vous voulez zéro transfert, une fermentation sous pression et l'encombrement le plus réduit possible.
Si vous pouvez répondre à ceci en 5 secondes, vous pouvez ignorer complètement le tableau comparatif.
Vous voulez uniquement le côté chaud. Le DrainPro est la cuve que Bräu Supply livre actuellement : un flux de travail éprouvé et un fond incliné vers la vidange.
Allez chez DrainPro →Optez pour le tout-en-un. Brassez et fermentez sous pression dans la même cuve. Un processus plus propre, un encombrement réduit, et vous pourrez ensemencer les levures directement dans la cuve où vous avez brassé.
Passer au All-In →Vous voulez le Unibräu original. Même flux de travail, cuve à fond plat Tri-Clad. Disponible jusqu'à épuisement des stocks — le DrainPro est le remplacement direct.
Allez chez Unibräu →Même procédé de brassage, même architecture tri-clamp, même flux de travail en six étapes. Voici où ils diffèrent.
| Configuration | Unibräu OriginalHéritage | Unibräu DrainPro Modèle actuel · la base recommandée★ Les plus populaires | Unibräu Tout-en-un DrainPro + kit de fermentationInfuser + fermenter |
|---|---|---|---|
| Géométrie de la bouilloire | Tri-Clad fond plat |
Fond incliné avec évacuation — séparation plus propre du moût |
Fond incliné avec évacuation (chaudière DrainPro) |
| Processus de brassage | Chauffer · empâter · rincer les drêches · bouillir |
Chauffer · écraser · rincer · bouillir |
Chauffer · empâter · rincer les drêches · faire bouillir · refroidir · fermenter |
| Fermentation | Transférez dans votre propre fermenteur |
Transférez dans votre propre fermenteur |
Enceinte · pression nominale de 15 psi / 1 bar |
| Tailles disponibles | 10G · 20G · 30G |
10 Go · 20 Go · 30 Go |
10 G · 20 G |
| Tension | 10G en 120V ou 240V · 20G/30G en 240V |
10G en 120V ou 240V · 20G/30G en 240V |
10G en 120V ou 240V · 20G en 240V |
| Refroidisseur à contre-courant | Module complémentaire optionnel |
Module complémentaire optionnel |
Optionnel · refroidissement en cuve inclus |
| Empreinte | Navire unique |
Navire unique |
Cuve unique — pas de second réservoir |
| Statut | modèle hérité |
Modèle actuel — expédié aujourd'hui |
Modèle actuel — expédié aujourd'hui |
| Prix de départ | From $1,825 USD Boutique Unibräu → |
From $2,024 USD Magasinez DrainPro → |
From $2,849 USD Tout acheter → |
Peu importe votre choix, vous bénéficierez de la même conception technique. Achetez une fois, mettez à niveau plus tard : les accessoires sont compatibles avec toute la gamme.
Toutes les connexions sont de type tri-clamp — aucun raccord propriétaire, aucun filetage en plastique. Réparez ou améliorez n'importe quelle pièce sans avoir à remplacer l'ensemble du système.
120 V (1 650 W) pour la taille 10G · 240 V (5 500 W) pour toutes les tailles. L'élément et le contrôleur sont expédiés en tant qu'ensemble assorti.
La pompe fait circuler le moût en continu à travers le lit de grains pour une température uniforme et une conversion reproductible, lot après lot.
Bras d'aspersion, tête de NEP, condenseur de vapeur, refroidisseur à contre-courant : chaque accessoire Unibräu s'adapte à toutes les cuves Unibräu.
De vrais avis de vrais brasseurs, extraits en direct de Judge.me.
No. Every US order ships fully duty-paid. We clear it and prepay the duties, tariffs and brokerage before it ships, and the courier delivers it like a domestic parcel. The price you see is the price you pay.
Our guarantee: if you're ever charged import duties or fees on a Bräu Supply order, send us the receipt and we refund them, no questions.
Alaska, Hawaii and international orders are quoted before you buy — contact us.
Pour la plupart des nouveaux brasseurs, nous recommandons le Unibräu DrainPro. C'est le modèle de base actuel et il est expédié dès aujourd'hui. Si vous souhaitez ensemencer les levures et effectuer une fermentation sous pression dans la même cuve, choisissez le Unibräu All-In. La seule raison de choisir le Unibräu original est si vous souhaitez spécifiquement la cuve à fond plat tant qu'elle est encore disponible.
La cuve est identique. DrainPro concerne uniquement la partie chaude : chauffage, empâtage, rinçage, ébullition, puis transfert vers votre propre fermenteur. All-In regroupe cette même cuve DrainPro avec le kit de fermentation complet (couvercle avec soupape de décharge 15 psi, serpentin de refroidissement, électrovanne, contrôleur de température, kit de connexion) afin que vous puissiez ensemencer la levure dans la même cuve et fermenter sous pression sans avoir besoin d'un second réservoir.
Il est disponible jusqu'à épuisement des stocks. Le DrainPro est le modèle de production actuel pour l'avenir. Une fois le stock original de l'Unibräu écoulé, le DrainPro le remplacera définitivement. Le support pour les accessoires et les pièces de l'Unibräu original se poursuivra indéfiniment — c'est tout l'intérêt de l'architecture tri-clamp.
120V (1 650 W, contrôleur SV1) se branche sur une prise standard — disponible uniquement pour le modèle 10G. Idéal pour les brasseurs qui ne disposent pas d'un circuit dédié. Le modèle 240V (5 500 W, contrôleur SV2) est disponible pour toutes les tailles et est requis pour les brassins de 20G et 30G. Nécessite une prise de type sécheuse.
Garantie de 2 ans sur la cuve et chaque pièce en inox; 1 an sur l’élément, le contrôleur et la pompe. Support des pièces à vie — chaque composant est réparable et remplaçable individuellement. L'architecture est conçue pour être réparée, et non remplacée.
Les systèmes sont expédiés depuis notre atelier de Vancouver, en Colombie-Britannique. Livraison gratuite aux États-Unis continentaux via nos partenaires transporteurs — droits de douane, taxes et frais de courtage prépayés. Les délais de livraison pour les configurations en stock sont généralement de 5 à 10 jours ouvrables ; les tensions personnalisées ou les précommandes sont indiquées dans le configurateur.
Conçu et assemblé à Vancouver, C.-B. Garantie de 2 ans sur l’inox, 1 an sur l’électronique, et soutien à vie pour les pièces. Chaque Unibräu est conçu pour être réparé, et non remplacé.