Trois contrôleurs pour le brassage électrique : le SV1 pour une cuve 120 V sur une prise standard de 15 A, le panneau mural SV2 pour un élément de 5 500 W en 240 V, et le nouveau 3V pour les brasseries HERMS et à trois cuves. Aucun menu à apprendre : réglez la température et brassez. Le SV2 et le 3V sont assemblés à la main dans notre atelier de Vancouver, et leurs pièces sont en stock ici.
Le 3V gère tout le côté chaud d’un système HERMS à partir d’un seul panneau. L’eau chaude, l’empâtage et l’ébullition ont chacun leur régulateur et leur sonde, et le sélecteur d’élément envoie 5 500 W à la cuve qui en a besoin.
Hot Liquor, Mash et Boil ont chacun leur afficheur et leur sonde : vous lisez chaque cuve d’un coup d’œil sans déplacer de sonde.
Un seul interrupteur envoie le courant à l’élément de la cuve d’eau chaude ou à celui de la cuve d’ébullition. Un élément de 5 500 W à la fois : toute la brasserie fonctionne sur un seul circuit 240 V de 30 A, comme une sécheuse.
La pompe 1 et la pompe 2 ont chacune un interrupteur sur le panneau et une prise 120 V sur le côté : l’une pour la boucle de recirculation HERMS, l’autre pour les transferts et le whirlpool.
Trois sondes tri-clamp de 1,5 po avec pointes de 50 mm, sur des câbles blindés de haute qualité de 3 m (10 pi). Elles se branchent dans des prises DIN sur le panneau et se débranchent pour le nettoyage.
Choisissez selon le nombre de cuves que vous chauffez et votre prise. Une cuve 120 V sur une prise standard de 15 A : SV1. Un élément de 5 500 W sur une prise de sécheuse de 30 A : SV2. Trois cuves sur un seul circuit de 30 A : 3V.
Contrôleur PID pour un élément 120 V sur une prise standard de 15 A. L’autoréglage maintient la température d’empâtage à 0,1 °C près, et il peut aussi commander une électrovanne pour refroidir la fermentation.
Panneau mural de 30 A pour un élément 240 V jusqu’à 5 500 W. Modes empâtage et ébullition, protection automatique anti-débordement et prises commutées pour une pompe et un deuxième accessoire 120 V. Assemblé à la main à Vancouver.
Panneau mural pour le brassage à trois cuves : régulateurs Hot Liquor, Mash et Boil avec trois sondes, un sélecteur pour deux éléments de 5 500 W et deux sorties de pompe, le tout sur un seul circuit de 30 A. Assemblé à la main à Vancouver.
Chaque contrôleur fonctionne avec des éléments et des sondes standard. Voici les combinaisons autour desquelles nous concevons nos systèmes :
Pas de menus ni de programmes à écrire. Réglez la température, allumez l’élément, brassez.
Le SV2 et le 3V sont assemblés et testés dans notre atelier de Vancouver avant l’expédition.
Relais, sondes, interrupteurs et câbles sont des pièces standard que nous gardons en stock : une pièce défectueuse se remplace vite, sans racheter de contrôleur.
Un contacteur coupe physiquement l’élément lorsqu’il est éteint : un relais défectueux ne peut pas le laisser sous tension.
Les éléments 240 V se branchent avec des fiches à verrouillage NEMA L6-30. Enfoncez-les complètement et tournez pour verrouiller; une fiche mal enfoncée est la cause la plus fréquente d’un connecteur fondu.
Deux ans sur nos contrôleurs, plus un soutien à vie pour les pièces tant que vous brassez avec.
Les trois contrôleurs, avec ce qu’ils alimentent et ce sur quoi ils se branchent.
| Modèle | Tension | Alimente | Contrôle | Prise | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SV1 120 V · enfichable | 120 V · jusqu’à 1 650 W |
Un élément | PID avec autoréglage et alarmes |
NEMA 5-15 · 15 A | À partir de $149 USD | Voir → |
| SV2 Panneau mural 240 V | 240 V · jusqu’à 5 500 W |
Un élément (L6-30) · prises pompe + accessoire | Modes empâtage et ébullition · anti-débordement |
NEMA 14-30 · 30 A | À partir de $650 USD | Voir → |
| 3V Panneau mural 240 V · trois cuves Nouveau | 240 V · un élément de 5 500 W à la fois |
Deux éléments (L6-30) · deux pompes · trois sondes incluses | Trois régulateurs : HLT, Mash, Boil |
NEMA 14-30 · 30 A | À partir de $1,900 USD | Voir → |
Vous ne savez pas ce que votre panneau peut supporter? Utilisez le calculateur électrique ou envoyez-nous une photo de votre panneau.
La plupart des brasseurs commencent avec une seule cuve, puis évoluent. Les contrôleurs suivent le même chemin.
Un Unibräu 10G sur une prise standard de cuisine ou de garage.
Dès 149 $
Un élément de 5 500 W sur une prise de sécheuse : Unibräu 240 V, BräuPro et cuves DrainPro.
Dès 650 $
Brasseries HERMS et à trois cuves : trois régulateurs, deux éléments, deux pompes, un seul circuit.
1 800 $
Vous passez du 120 V au 240 V? Vérifiez d’abord votre panneau avec le calculateur électrique.
De vrais avis de vrais brasseurs, tirés en direct de Judge.me.
Le SV2 et le 3V se branchent sur une prise 240 V, 30 A, NEMA 14-30R, la même qu’une sécheuse électrique. Tout nouveau circuit 240 V doit être installé par un électricien qualifié. Notre calculateur électrique indique la taille du disjoncteur et du fil.
Nous recommandons une protection DDFT sur chaque circuit de brassage : une prise DDFT pour le SV1 et un disjoncteur DDFT bipolaire de 30 A pour le SV2 et le 3V. Un DDFT coupe le courant s’il y a une fuite à la terre, ce qu’un disjoncteur ordinaire ne détecte pas, et le brassage mêle l’eau et l’électricité.
Non. Le sélecteur d’élément envoie le courant à la cuve d’eau chaude ou à la cuve d’ébullition, un élément de 5 500 W à la fois. Toute une brasserie à trois cuves fonctionne ainsi sur un seul circuit de 30 A.
Oui, si votre cuve a des ports standard. Les sondes du SV2 et du 3V se montent dans un port tri-clamp de 1,5 po, et les contrôleurs 240 V alimentent tout élément 240 V jusqu’à 5 500 W avec fiche à verrouillage NEMA L6-30. Vous hésitez? Envoyez-nous une photo.
Oui. Ils sont faits de pièces standard (relais, interrupteurs, sondes et câbles), et nous gardons les pièces de rechange en stock à Vancouver. Écrivez-nous et nous vous aiderons à trouver la pièce.
2 ans sur le contrôleur, plus un soutien à vie pour les pièces. Les sondes de température sont des pièces d’usure garanties 6 mois.
Chaque contrôleur est adapté à nos éléments et à nos sondes, et ses pièces sont en stock à Vancouver.