Unibräu vs Grainfather : une comparaison complète pour votre parcours brassicole
En nous lançant dans la conception de l'Unibräu, nous avons commencé petit avec la version « mini » de 3 gallons. À travers trois itérations, notre objectif est resté le même : simplifier le brassage dans les cuisines des appartements et en faire une expérience agréable. Cependant, la question persiste : quel système est le meilleur : le Grainfather ou l'Unibräu ?
Qualité ou prix ?
À mesure que notre entreprise grandit, une question cruciale s'est posée : « Voulez-vous être compétitif sur la qualité ou sur le prix ? » posé par mon mentor, David. Cela nous a fait prendre conscience que rendre quelque chose moins cher est aussi difficile que de créer quelque chose de meilleur. La décision était claire pour nous : « Achetez une fois, pleurez une fois ».
Unibräu n'est peut-être pas bon marché, mais il est conçu pour durer. Nous accordons la priorité à la durabilité plutôt qu'aux cloches et aux sifflets comme le Bluetooth, garantissant ainsi un système d'infusion livre pour livre qui résiste à l'épreuve du temps.
Insights : Grainfather contre Unibräu
Grainfather : Un système décent avec des fonctionnalités supplémentaires telles que Bluetooth et des étapes de purée programmables. Cependant, il s’agit essentiellement d’une cafetière modifiée, ce qui limite la personnalisation. La bouilloire et le panier à grains sont plus fins, sujets aux bosses et moins puissants que ceux d'Unibräu.
Unibräu : Un système fantastique comprenant une bouilloire à trois revêtements durable qui peut fonctionner comme une bouilloire autonome. Le système Unibräu permet une personnalisation facile avec des connexions de brasserie tri-clamp standard, contrairement à la configuration exclusive de Grainfather.
Bras d'arrosage installé à Unibräu
Ajoutez un tube plongeur et une plaque filtrante pour devenir fou dans l'ébullition. Vous pouvez barboter ou ne pas barboter, le système est suffisamment grand pour accueillir les deux.
L'UNIBRÄU AVEC LE FILTRE HOPBLOCK ET LE TUBE DIP INSTALLÉS AVEC UN KIT DE MISE À NIVEAU D'ÉLÉMENTS POUR UNE PUISSANCE SUPPLÉMENTAIRE EN 120 V.
Tableau comparatif : UNIBRÄU VS GRAINFATHER
Vous trouverez ci-dessous un tableau comparatif pour mieux vous aider à déterminer quel système convient le mieux à vos besoins. Gardez à l’esprit que je suis partial. Cependant, si vous souhaitez un avis impartial d'un client propriétaire du Grainfather et de l'Unibräu, vous pouvez lire son avis ici.
|
Caractéristiques |
Unibräu |
Père des céréales |
Prix |
1 489 $ | 999 $ |
Capacité |
40 L (10,5 gallons) Capacité de 20 lb de grains |
30L (8 gallons) Capacité de grain de 20 lb (réclamée) |
Poids |
30 kg (66 lb) | 11,8 kg (26 livres) |
Taille du lot |
6 gallons sans étape de barbotage. | 5 gallons et étape de barbotage nécessaires |
Durée de la journée de brassage |
Moins de 4 heures | Environ 6 heures en raison de l'étape de barbotage supplémentaire nécessaire en raison du système à plus petit volume |
Bouilloire et panier à grains |
Parois indestructibles en acier inoxydable 304 de 1,2 mm d'épaisseur avec base revêtue de 5 mm. 4 ferrules Tri-clamp incluses pour une connectivité facile, un assainissement plus facile et une mise en œuvre illimitée des accessoires. | L'acier inoxydable de calibre fin représente moins de la moitié de l'épaisseur de l'Unibräu. Cafetière modifiée transformée en système d'infusion. Aucune possibilité d'accessoiriser. |
Barbotage |
Préparez des lots complets de 5 g sans avoir besoin de barboter. L’étape de barbotage est facultative pour les factures de céréales plus importantes. | Étape de barbotage nécessaire pour préparer un lot complet de 5 gallons. |
Pompe |
Indice de protection IP55 avec tête de pompe en acier inoxydable. Débit de 19 L/minute |
Pompe de brassage classée IP55 avec tête en plastique. Débit de 12 L/minute. |
Élément |
Élément de 1 650 W compatible avec la pince tri-clamp 304 SS conçu pour être retiré pour le nettoyage. | Élément intégré de 1 600 W avec protection contre la marche à sec – non réparable, en cas de panne, vous perdez votre investissement. |
Puissance extensible ? |
Peut facilement se convertir en alimentation 240 V, ou ajouter un kit de mise à niveau d'éléments pour plus de puissance 120 V. | Ne peut pas être modifié. |
Manette |
Contrôleur de température PID, capable de purée par étapes, mais l'utilisateur doit modifier manuellement les paramètres de température. | Contrôleur Bluetooth programmable. Peut programmer des purées par étapes et enregistrer des recettes. |
Marquages de volumes |
Marquages internes | Marquages internes |
Connexions |
Les connexions à trois pinces conformes aux normes de l'industrie brassicole facilitent la désinfection. | Connexions propriétaires et filetées, difficiles à désinfecter. |
Refroidisseur |
Refroidisseur à contre-courant à serpentin avec connexions tri-clamp, 30' de long et grand orifice de 1/2" de diamètre intérieur minimise les risques de colmatage avec une efficacité incroyable. |
Refroidisseur à contre-courant à serpentin avec raccords filetés, 18' de long avec tube de 3/8" ID pour le moût. Bonne efficacité, cependant un diamètre plus petit augmente le risque de colmatage. |
Personnalisable ? |
Les connexions Tri-Clamp font du système de brassage Unibräu le système de brassage le plus personnalisable du marché. Une gamme incroyable d'accessoires Unibräu contribue à faciliter et à simplifier votre journée de brassage. | Non. Ne prend en charge que les produits Grainfather. |
Modules complémentaires |
Kit de mise à niveau d'élément, bras de barbotage, kit de bras tourbillon, kit Hopblock, condenseur de vapeur. | Toujours de l'attachement |
Dans l'ensemble |
Une brasserie conçue pour une vie de plaisir. Peut être accessoirisé et mis à l'échelle dans n'importe quelle configuration imaginable. |
Pas construit pour toujours, car les instructions d'élimination sont incluses dans la boîte. Ne peut pas être mis à l’échelle, modifié ou utilisé à d’autres fins. Finalement, l'élément échouera, entraînant la cession de votre investissement. |
Les connexions tri-clamp et les divers accessoires d'Unibräu en font le système de brassage le plus personnalisable. Explorez le groupe Unibräu Brewers sur Facebook pour découvrir les idées créatives de notre communauté. Choisissez une brasserie conçue pour une vie de plaisir – choisissez Unibräu !
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