Descubra la excelencia cervecera con nuestra nueva cervecería eléctrica HERMS, elaborada con la legendaria calidad y atención al detalle que caracterizan a Bräu Supply. Los sistemas HERMS se destacan como uno de los estilos de elaboración de cerveza más buscados, ya que cuentan con un intercambiador de calor en el tanque de licor caliente (HLT) para un control preciso de la temperatura del macerado, lo que elimina el riesgo de que el mosto o el grano se quemen.

En Bräu Supply, nos dedicamos a proporcionar a los apasionados cerveceros caseros y entusiastas de la cerveza artesanal equipos de elaboración de primera calidad que les permitan crear cervezas excepcionales. Nuestra cervecería eléctrica HERMS no es una excepción; representa una fusión perfecta de tecnología, innovación y artesanía.

Características principales:

Nuestra cervecería eléctrica HERMS está repleta de características que la convierten en una opción destacada para los cerveceros que buscan precisión y eficiencia:

1. Responsable del tratamiento

Experimente el control de pantalla táctil estándar en nuestro panel certificado por UL, que ofrece una programación sencilla y una experiencia de elaboración de cerveza simplificada. Las pantallas de menú intuitivas, el control de maceración por pasos y la capacidad de administrar tres recipientes de fermentación vienen de serie con este controlador avanzado.

2. Tanque de licor caliente

Logre una eficiencia de conversión de puré sin igual con nuestro diseño HLT diseñado especialmente. El serpentín de intercambio de calor de 50' garantiza una rápida elevación de la temperatura, lo que reduce los tiempos de espera del día de elaboración. Un diferencial bajo de 3 ºC entre el HLT y el puré garantiza una transferencia de temperatura eficiente.

3. Puré de patatas

Diga adiós a los purés atascados con nuestra placa de filtro rediseñada, que proporciona un flujo y una eficiencia inigualables. El área abierta del 30 % garantiza un rendimiento óptimo. Las características estándar incluyen un brazo de aspersión de conexión rápida, una válvula de bola para microajustes de flujo y una transición perfecta del vorlauf al aspersión.

4. Hervir la tetera

Mezcle el lúpulo sin esfuerzo con el brazo y la válvula de remolino incluidos. La placa de filtro Hopblock y el tubo de inmersión evitan las obstrucciones, lo que garantiza un proceso de elaboración sin problemas.

5. Accesorios

Disfrute de dos bombas de alto caudal con clasificación MP55, desconexiones rápidas de una mano, conexiones en T de cebado y válvulas de mariposa para lograr una calidad y un diseño excelentes. El serpentín de contraflujo en el enfriador de serpentín es una actualización opcional.

Qué incluye:

Nuestro paquete de cervecería eléctrica HERMS es integral y garantiza que tendrá todo lo que necesita para comenzar su viaje cervecero:

Cantidad: 2 hervidores de 6 puertos y 1 hervidor de 4 puertos

Conexiones de triple abrazadera

Panel de preparación con pantalla táctil, homologado por UL, 30 A, 240 V

2 controles de elementos calefactores (1 recipiente a la vez)

2 salidas de bomba

Todos los cables de alimentación y conexiones

Se requiere toma de corriente Nema 14-30 para la instalación

2 elementos calefactores de densidad de potencia ultrabaja de triple abrazadera de 5500 W con desconexiones rápidas Nema

Bobina HERMS de 50' 1/2" de diámetro exterior x 3/8" de diámetro interior

Todas las válvulas, tubos de inmersión, brazo de hidromasaje, brazo de rociado, fondo falso, filtro de lúpulo de hervidor y accesorios de preparación.

Tubos de silicona de grado alimenticio aprobados por la FDA y desconexiones rápidas con una sola mano

2 bombas de preparación de alta capacidad aptas para alimentos con cabezales de bomba de acero inoxidable (clasificación IP55)

Capacidad/Volúmenes de preparación:

Nuestra cervecería eléctrica HERMS ofrece versatilidad en tamaños de lotes, lo que le permite adaptar sus cervezas a sus preferencias:

Sistema de 10 galones: tamaño de lote de 2,5 a 6 galones

Sistema de 20 galones: tamaño de lote de 5 a 15 galones

Sistema de 30 galones: tamaño de lote de 5 a 25 galones

Con este sistema podrás experimentar con diferentes recetas, desde pequeños lotes experimentales hasta producciones más grandes para ocasiones especiales.

Ahora, profundicemos en lo que hace que la cervecería eléctrica Bräu Supply HERMS sea la mejor opción para los cerveceros caseros:

Control de temperatura de precisión

El corazón de nuestro sistema HERMS es el tanque de licor caliente (HLT) con su intercambiador de calor integrado. Este diseño innovador le permite controlar con precisión la temperatura de su macerado, lo que garantiza una actividad enzimática óptima y la conversión de almidones en azúcares fermentables. El serpentín de intercambio de calor de 50' se calienta rápidamente, lo que reduce el tiempo que pasa esperando que el agua de maceración alcance la temperatura deseada. Además, el bajo diferencial de 3 ºC entre el HLT y el macerado garantiza una transferencia de temperatura eficiente.

No más purés atascados

Entendemos la frustración de lidiar con maceraciones atascadas. Es por eso que hemos rediseñado la placa de filtro en nuestro Mash Tun. Con un área abierta del 30 % y un brazo de aspersión de conexión rápida, experimentará un flujo constante e ininterrumpido durante su día de preparación. La válvula de bola permite realizar ajustes precisos de microflujo, lo que garantiza que tenga un control total sobre su proceso de aspersión. La transición del vorlauf al aspersión es perfecta, lo que hace que su experiencia de preparación sea más fluida y placentera.

Remolino sin esfuerzo

El hervidor de nuestra cervecería eléctrica HERMS está equipado con un brazo y una válvula de remolino, lo que hace que el remolino de lúpulo sea muy fácil. No más preocupaciones por obstrucciones, gracias a la placa de filtro Hopblock y al tubo de inmersión. Logre un remolino perfecto en todo momento, mejorando el uso del lúpulo y la extracción de sabor.

Accesorios de calidad

Creemos que los detalles importan. Por eso, hemos incluido en nuestro paquete bombas de alto caudal con clasificación MP55, desconexiones rápidas de una mano, conexiones en T de cebado y válvulas de mariposa. Estos componentes no solo mejoran la funcionalidad de su cervecería, sino que también contribuyen a su atractivo estético. Además, para aquellos que buscan llevar su sistema de enfriamiento al siguiente nivel, está disponible el enfriador de serpentín en contracorriente opcional.

Experiencia de elaboración de cerveza excepcional

En Bräu Supply, nos comprometemos a proporcionar no solo equipos para elaborar cerveza, sino también una experiencia de elaboración de cerveza excepcional. Nuestra cervecería eléctrica HERMS está diseñada para permitirle crear la mejor cerveza posible, ya sea un cervecero casero experimentado o recién esté comenzando su andadura en la elaboración de cerveza.

Con un control de temperatura preciso, un filtrado eficiente y componentes de calidad, nuestro sistema garantiza que usted tenga las herramientas para experimentar, innovar y producir cerveza de la que pueda estar orgulloso. Mejore su nivel de elaboración de cerveza y explore nuevos horizontes con la cervecería eléctrica HERMS de Bräu Supply.

¡Pide el tuyo hoy y emprende una aventura cervecera como nunca antes!