Aprende a elaborar cerveza
Un fracaso cervecero: cuando la cerveza se echa...
A todos nos ha pasado. Abres la nevera y, escondida en un rincón polvoriento, hay una botella de cerveza casera que elaboraste en el pasado con tu sistema de elaboración...
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La oxidación y usted: Cómo proteger su cerveza ...
Lamentablemente, elaborar cerveza casera es un poco más complicado que simplemente calentar algunos ingredientes y disfrutar de la cerveza unas semanas después. Hay factores y circunstancias que pueden afectar el...
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Cómo airear la cerveza
Para algunos, lo primero que les viene a la mente cuando decimos la palabra “aireación” es el proceso de desenterrar pequeños tapones de tierra del patio trasero. Si bien no...
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El papel evolutivo de las mujeres en la industr...
Hasta el siglo XV, la elaboración de cerveza era un trabajo de mujeres. Las cerveceras eran conocidas como "alewives" o "brewsters" y producían cerveza a partir de ingredientes como maíz,...
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Recetas de cerveza Dank Ale
¿Qué es una cerveza dank? Últimamente he oído hablar más de ella, lúpulos "dank" o en referencia a la cerveza. Si fumas marihuana, sabes exactamente lo que significa, ¿no? Con...
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