¿Base o completo?
El equipo base incluye todo lo necesario para macerar y fermentar: recipientes, resistencia, controlador, bomba, accesorios de conexión tri-clamp completos y sistema de refrigeración por agua corriente. La versión completa añade los cinco accesorios que la mayoría de los propietarios de BräuPro adquieren en los primeros seis meses. Comprar el kit permite ahorrar 200 dólares en comparación con adquirirlos por separado más adelante.
¿Cómo enfriarás el mosto a la temperatura de inoculación?
Se requiere un enfriador de contraflujo para el lado frío; sin él, no se puede pasar del hervido a la fermentación. La camisa del Unitank es para enfriar la fermentación, no para el enfriamiento rápido.
¿Cómo mantendrás la temperatura de fermentación?
El glicol solo enfría la camisa: mantiene la cerveza en fermentación en el punto de ajuste, no enfría el mosto hervido. Esa es la función del intercambiador de flujo a contracorriente (arriba). La refrigeración por agua del grifo siempre se envía con una válvula limitadora de presión (PRV) de 5 psi.
¿Añadir una mesa de elaboración?
Mesa de acero inoxidable soldada a la medida de su macerador, con la bomba y las tuberías montadas debajo. Adaptada automáticamente al tamaño que seleccionó arriba.
Dos recipientes. Un proceso completo.
Una cuba de maceración dedicada y un Unitank cónico con camisa trabajan en conjunto. El mosto recircula a través del lecho de maceración, se drena al Unitank para la ebullición, se enfría a través de la camisa y fermenta en el mismo lugar. Sin necesidad de levantar, sin trasvases y sin un segundo fermentador que limpiar.
Calentar el agua de macerado
El elemento del Unitank calienta el agua de infusión a la temperatura de macerado deseada. Actúa como su HLT, sin necesidad de un tercer recipiente.
Puré
La bomba extrae el mosto del Unitank y lo vierte sobre la parte superior del lecho de grano en la cuba de maceración. Recirculación continua para una conversión uniforme y repetible.
Filtrado y lavado
El mosto drena desde la cuba de maceración al Unitank a través del drenaje de fondo inclinado. Realice el lavado con el brazo opcional o sálteselo, usted decide.
Hervir
El elemento del Unitank lleva el mosto a un hervor intenso, sanitizando el recipiente por completo antes de la fermentación. No se requiere ningún sanitizante químico.
Tranquilo
Enfríe a través de la camisa usando agua del grifo o glicol, o pase a través del enfriador de contracorriente para una reducción rápida a la temperatura de inoculación.
Fermentar y envasar
Vierta el sedimento a través del fondo cónico. Añada la levadura. La camisa de glicol mantiene la temperatura de fermentación con precisión. Trasvase al barril bajo presión mediante la línea de transferencia incluida.
Especificaciones por tamaño.
Unitank cónico encamisado de 30 L (8 gal) · 35 cm (13,75") Ø × 85 cm (33,5") Al · puerto superior de 100 cm (39,4") Al
10 gal DrainPro · doble fondo · sin puerta para grano en este tamaño (el grano se saca por la parte superior) · 35 cm (13.7") Ø × 42 cm (16.5") Alt. · 57 cm (22.4") total con patas
3 gal (12 L) – 6 gal (23 L) de mosto terminado
120V (1,650 W) o 240V (5,500 W ULWD)
Controlador de lado caliente SV1/SV2 (adaptado al voltaje · maceración + ebullición) · controlador de temperatura de lado frío para fermentación
Recipiente 30 psi de presión de trabajo (2 bar) · camisa 5 psi
Conexiones Tri-clamp en todo el equipo (1.5", 2", 3", 6")
~3'x6' - Mesa de cocción (opcional) de 24"x24" y fermentador
Hecho bajo pedido · se envía en 3–10 días desde Vancouver, BC
2 años de garantía total · soporte de piezas de por vida
Unitank cónico encamisado de 50 L (13 gal) · 40 cm (15,7") Ø × 95 cm (37,4") al. · puerto superior 108 cm (42,5") al.
DrainPro de 20 gal · fondo falso · puerta para grano con bisagras · 45 cm (17,7") Ø × 50 cm (19,7") Al. · 70 cm (27,6") en total con patas
5 gal (19 L) – 10 gal (38 L) de mosto terminado
240 V (5500 W ULWD)
Controlador de lado caliente SV1/SV2 (adaptado al voltaje · maceración + ebullición) · controlador de temperatura de lado frío para fermentación
Recipiente 30 psi de presión de trabajo (2 bar) · camisa 5 psi
Conexiones Tri-clamp en todo el equipo (1.5", 2", 3", 6")
~3'x6' - Mesa de elaboración de 24"x24" (opcional) y fermentador
Hecho bajo pedido · se envía en 3–10 días desde Vancouver, BC
2 años de garantía completa · asistencia técnica de por vida para piezas
Unitank cónico encamisado de 100 L (26 gal) · 50 cm (19.7") Ø × 115 cm (45.3") alt. · puerto superior a 130 cm (51.2") de alt.
30 gal DrainPro · fondo falso · puerta de grano abatible · 50 cm (19.6") Ø × 66.5 cm (26.2") Al. · 86.5 cm (34.1") total con patas
10 gal (38 L) – 20 gal (76 L) de mosto terminado
240V (5,500 W ULWD) - disyuntor de 30A
Controlador de lado caliente SV1/SV2 (adaptado al voltaje · maceración + ebullición) · controlador de temperatura de lado frío para fermentación
Recipiente 30 psi de presión de trabajo (2 bar) · camisa 5 psi
Conexiones Tri-clamp en todo el sistema (1.5", 2", 3", 8")
~3'x6' - Mesa de cocción (opcional) de 24"x24" y fermentador
Hecho bajo pedido · se envía en 3–10 días desde Vancouver, BC
2 años de garantía total · soporte de piezas de por vida
Otros caminos en la familia.
Si un sistema de recipiente único o una escala diferente se ajustan mejor, aquí es donde debe buscar.
Sistema de preparación de café eléctrico todo en uno Unibräu
Single-vessel electric brewing on a sloped-floor kettle with a bottom drain. 10, 20 and 30 gal.
Sistema de preparación de café eléctrico todo en uno Unibräu
Brew, chill, then pitch your yeast and pressure-ferment, all in the same vessel.
Sistema de elaboración de cerveza eléctrico HERMS
Three-vessel electric brewery: HLT with HERMS coil, mash tun and boil kettle. 10 to 50 gal.
BräuPro 1 BBL - Sistema eléctrico de elaboración y fermentación de dos recipientes
Two-vessel 1 BBL brewhouse: mash tun plus a jacketed Unitank that boils, then ferments.
Lo que dicen nuestros clientes
Reseñas reales de cerveceros reales, obtenidas en directo desde Judge.me.
Sobre BräuPro Homebrewing.
Will I be charged anything at the border?+
No. Every US order ships fully duty-paid. We clear it and prepay the duties, tariffs and brokerage before it leaves Vancouver, and the courier delivers it like a domestic parcel. The price you see is the price you pay.
Our guarantee: if you're ever charged import duties or fees on a Bräu Supply order, send us the receipt and we refund them, no questions.
Alaska, Hawaii and international orders are quoted before you buy — contact us.
¿En qué se diferencia el BräuPro del Unibräu All-In?+
BräuPro es un sistema de dos recipientes: una cuba de maceración DrainPro dedicada + un fermentador Unitank cónico con camisa. El Unibräu All-In es un sistema de un solo recipiente: una caldera que lo hace todo. BräuPro le ofrece una arquitectura de maceración adecuada, una geometría de fermentador dedicada y la capacidad de elaborar el siguiente lote mientras el actual fermenta (con un segundo Unitank). Unibräu All-In ocupa menos espacio y tiene un precio de entrada más bajo.
¿Qué talla debería comprar?+
5G (3–6 gal de producto terminado) para experimentación en pequeños lotes, NEIPA en espacios reducidos o ubicaciones con solo 120V. 10G (5–10 gal de producto terminado) para lotes estándar de 5 galones con espacio adicional; requiere 240V para el elemento completo de 5,500W. 20G (10–20 gal de producto terminado) para lotes más grandes, tabernas o capacidad piloto. Los tres comparten la misma arquitectura y accesorios.
¿Necesito glicol o es suficiente con agua del grifo?+
Respuesta honesta: depende de dónde vivas y de la época del año. El agua del grifo funciona para las ales entre 60 y 70 °F (15-21 °C) cuando el suministro de agua fría sale a menor temperatura que tu punto de consigna; esto suele estar bien en invierno y durante todo el año en climas nórdicos. El desafío es el verano: en regiones más cálidas, el agua del grifo suele salir a 67 °F (19 °C) o más, lo que hace difícil mantener incluso una ale. Se requiere glicol para las lagers, la maduración en frío y una fermentación fiable de las ales en verano en climas sureños o cálidos. Puedes empezar con agua del grifo y añadir más tarde el enfriador de glicol MCED BEF-02; los accesorios de la camisa no cambian.
¿Cuál es la diferencia entre Base y Completo?+
Base incluye todo lo necesario para macerar y fermentar: cuba de macerado, fermentador Unitank encamisado, elemento calefactor, controlador, bomba de macerado, herrajes tri-clamp completos y refrigeración con agua del grifo. + Complete System Kit añade los cinco accesorios que la mayoría de los propietarios de BräuPro compran en los primeros seis meses: válvula de espunding (carbonatación natural + transferencia a presión), piedra difusora de carbonatación + carrete TC de 6" (piedra de CO₂ para el interior del recipiente que se monta en la válvula de mariposa), condensador de vapor (para elaborar cerveza en interiores sin necesidad de campana extractora), HopDrop (adición de lúpulo en seco sin oxígeno y bajo presión) y una bola de limpieza CIP (higienización en circuito cerrado). Comprar el kit permite ahorrar 200 $ en comparación con la compra individual posterior de estos accesorios.
¿Puedo preparar el siguiente lote mientras uno está fermentando?+
No en el mismo Unitank; el fermentador está ocupado. La mayoría de los propietarios serios de BräuPro añaden un segundo fermentador Unitank del mismo tamaño para que la sala de cocción permanezca libre. Mismos accesorios, mismo controlador, mismo flujo de trabajo: solo un recipiente adicional para la fermentación en paralelo.
¿Qué barcos y cuándo?+
Se envía desde nuestro taller en Vancouver, BC. La mayoría de los pedidos salen en un plazo de 3 a 10 días, con envío gratuito a los Estados Unidos continentales: aranceles, impuestos y gastos de gestión prepagados. Paletizamos para carga internacional; recibirá un número de seguimiento y una cita para la entrega.
¿Cuál es la garantía?+
Garantía completa de 2 años en el controlador, el elemento, la bomba, los recipientes y todas las piezas incluidas. Soporte de piezas de por vida: cada componente es reemplazable individualmente mediante accesorios estándar tri-clamp.
Dos buques.
Un proceso completo.
BräuPro Homebrewing: misma arquitectura que el sistema piloto de 1 BBL, adaptado para el hogar. Diseñado y ensamblado en Vancouver, BC. Garantía de 2 años + soporte técnico de piezas de por vida.