¿Qué cerveza debería elaborar a continuación?
Acabas de terminar un lote de tu saison favorita; ¿qué sigue? Aunque el mundo está a tus pies, es posible que tengas dificultades para decidir qué cerveza debes elaborar ahora que tu sistema de elaboración está impecable y listo para funcionar. Antes de decidir qué receta usar, primero debes determinar qué tipo de cerveza quieres elaborar. Debido a que estás invirtiendo tanto esfuerzo, tiempo y dinero en tus aventuras cerveceras, es importante considerar seriamente la cornucopia de opciones de cerveza que tienes. Sigue leyendo para conocer nuestra guía sobre cómo elegir tu próxima cerveza.
Considere la temporada
Los cerveceros caseros deben pensar con anticipación cuando se trata de cervezas de temporada. Debe planificar con anticipación para tener su cerveza lista para la temporada apropiada. Si sueña con sentarse en el porche y beber cerveza cítrica este verano, debe comenzar a elaborar cerveza a fines del invierno para que esté en su mejor momento en junio. Si está elaborando una cerveza de frutas, deberá considerar cuándo se cosecha la fruta de su elección, porque tendrá mejor sabor si utiliza productos locales de temporada. Además, debe considerar el tiempo de envejecimiento, como cuando desea elaborar una cerveza navideña. Deberá planificar con un año de anticipación para poder beber su cerveza de invierno bien añejada en Navidad.
Tenga en cuenta los ingredientes
Necesitas ingredientes frescos para obtener resultados óptimos, por lo que debes ser realista sobre el tipo de cerveza que puedes elaborar. Si tienes una tienda de suministros para elaboración de cerveza casera cerca de ti, siempre puedes ir allí cuando decidas qué elaborar, pero si no tienes la suerte de vivir cerca de una, deberás pagar para que te envíen los ingredientes lo más rápido posible. Tus maltas, lúpulos y levaduras no sobrevivirán a un envío que demora seis o siete días. También es recomendable saber de antemano qué estás elaborando para evitar desperdiciar ingredientes. Ten en cuenta a qué ingredientes frescos tienes acceso al elegir qué cerveza elaborar.
Considere sus objetivos
Cada cervecero casero tiene su propia idea de lo que quiere lograr con su elaboración. Mientras que algunos desean elaborar todos los tipos de cerveza que existen, otros se centran en las cervezas de una región específica o pueden estar tratando de replicar su cerveza favorita. Independientemente de su objetivo particular, esto debería ayudarlo a delimitar el tipo de cerveza que le gustaría elaborar a continuación. Por ejemplo, si le encantan las cervezas alemanas y desea elaborar todo tipo de cerveza, puede consultar una lista para ver qué tipo de cerveza alemana se adapta mejor a sus necesidades.
Considere las competiciones
¿Estás buscando ganar una competencia de elaboración de cerveza casera? Mientras que algunos cerveceros caseros solo lo hacen por amor a la cerveza, otros buscan obtener algunos elogios por sus esfuerzos. Si estás tratando de ganar algunos premios, es una buena idea investigar la competencia en la que te estás postulando. Observa la competencia del año pasado y cuáles fueron los estilos más populares. Es probable que este año sea un desglose similar, así que si quieres menos competencia, opta por una categoría de cerveza en la que no haya mucha gente inscrita el año anterior. Si la competencia tiene diferentes categorías, busca la que más te intriga y despierta tu interés. Esto te dará una idea de la cerveza que quizás quieras preparar para la competencia inminente.
Considere opciones más nuevas
Si ya llevas tiempo elaborando cerveza, es posible que ya hayas probado una amplia selección de estilos de cerveza. Si es así, puede que sea el momento de probar algo nuevo. Por ejemplo, muchas cervezas regionales se han vuelto más populares en todo el país, como la IPA negra. Otros ejemplos de cervezas que han ganado popularidad recientemente son las cervezas de café y las cervezas agrias. Investiga cuáles son las últimas tendencias en cerveza y considera probar una de estas nuevas opciones para darte un nuevo desafío como cervecero casero.
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