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noviembre 21, 2016 4 lectura mínima

Aprenda a elaborar su propia cerveza con un sistema de elaboración de cerveza todo en uno fácil de usar de Braü Supply. Hoy vamos a repasar cómo elaborar una Saison con el sistema Unibraü Pro de 45 l y la cafetera eléctrica Brew-Boss. controlador de cervecería.

Lo que necesitarás para comenzar a preparar tu sabrosa Centennial Saison de otoño:

Ingredientes:

6 libras de cerveza de malta alemana de la mejor calidad Pilsen

0,5 libras de malta aromática (alemana)

4 libras de malta de Viena

2 libras de malta de trigo

0,5 libras de hojuelas de trigo tostadas

1 onza de lúpulo Aurora de Estiria (hervido durante 60 minutos)

1 onza de lúpulo Jarrylo (hervido durante 10 minutos)

1 onza de lúpulo El Dorado (hervido durante 5 minutos)

1 paquete de levadura francesa Saison Wyeast Labs n.° 3711

Puntos de referencia:

Se necesita agua de huelga 31 L

Triturar a 152 grados durante 75 minutos

Triturar a 168 grados durante 10 minutos.

Gravedad antes de hervir: 1,049

Gravedad post-ebullición 1.061

Volumen 251 después de hervir

¡Vamos a preparar algo de Saison!

Para comenzar, deberá cerrar todos los puertos de su sistema Unibraü Pro y llenarlo con agua fresca. Luego, conectará todas las piezas de plomería e insertará la canasta de maceración. A continuación, conectará la bomba y enchufará el elemento. Una vez que esta parte de su configuración esté completa, ingresará la temperatura de maceración en el controlador de cervecería eléctrica Brew Boss; siga las instrucciones. Una vez que el controlador de cervecería eléctrica esté configurado, las bombas encenderán el sistema Unibraü Pro para comenzar a circular el agua a medida que sube para alcanzar la temperatura de maceración deseada. Lo que sigue es muy importante. Una vez que se alcanza la temperatura de maceración, la bomba se detiene y espera a que agregue los granos al sistema Unibraü Pro. Una vez que haya agregado los granos, tómese un momento para revolverlos en el agua para evitar cualquier grumo que se haya formado.

A continuación, presione el botón de inicio en el controlador de su cervecería eléctrica Brew Boss. A medida que la bomba comience a circular, ajuste el flujo utilizando la válvula de bola conectada a la salida de la bomba. El paso de maceración se realizará automáticamente a través de su sistema de elaboración de cerveza todo en uno, el Unibraü Pro System, para mantener su cerveza Saison en su punto, lo que le permitirá preparar una cerveza sin esfuerzo. Cuando se complete la maceración, la bomba se apagará automáticamente y esperará a que comience el siguiente paso: saque la canasta de maceración del Unibraü Pro System y colóquela en el soporte de maceración incluido.

Para obtener más sabor y eficiencia, presione los granos hacia abajo; incluso puede hacer un puré si lo desea. Una vez que haya terminado de reposar el puré, presione el botón de inicio en el controlador Brew Boss para comenzar la ebullición. Cuando el temporizador se detenga, se le indicará que agregue los lúpulos a la infusión. Desinfecte la bomba y la bobina sumergiéndolas en el hervor durante los últimos 5 minutos y haga recircular el hervor a través de la tapa.

Prepárese para enfriar su obra maestra recién elaborada conectando las válvulas solenoides de agua y la conexión de agua al drenaje. Deje que la bomba funcione para acelerar el tiempo de enfriamiento y airear el agua. A continuación, regrese a su controlador Brew Boss y active los controles de fermentación. Lo que sucede a continuación es que el solenoide de agua se abre y el agua corre a través del serpentín hacia el drenaje hasta que se alcanza la temperatura de inoculación. Una vez que se alcanza la temperatura, abrirá el puerto superior y verterá la levadura en la infusión. Una vez que toda la levadura esté dentro del sistema de elaboración de cerveza todo en uno, el Unibraü Pro System, cierre y ajuste el puerto. Nota importante: ¡No se olvide de girar la esclusa de aire!

¡Compre hoy un sistema de preparación de café todo en uno con Braü Supply!

Elaborar cerveza puede ser complicado, pero el sistema Unibraü Pro te ayuda a hacerlo bien y de forma sencilla desde el primer intento. Con el cuerpo de nuestro producto, fácil de manejar y con una configuración aún más sencilla de usar, elaborarás cerveza como un profesional en poco tiempo. Compra en línea en Braü Supply hoy mismo y contáctanos en línea si tienes alguna pregunta o inquietud sobre los sistemas de elaboración de cerveza todo en uno disponibles.

Un poco sobre cómo elegir el sistema de preparación de café todo en uno perfecto...

Cuando compre en línea en Braü Supply, descubrirá que hay muchos recipientes diferentes disponibles para comprar. Elegir uno puede ser difícil, por lo que es importante saber qué estilo sería más conveniente para una instalación en el hogar, así como también cuánta cerveza le gustaría elaborar. Obtenga más información sobre nuestros sistemas de elaboración de cerveza aquí .